冷やし中華（850円）

今日のお昼は2ヶ月に1度の血液検査後のご褒美ランチ。
きぼーる（千葉市科学館）脇の台湾料理天天さんにて冷やし中華850円を手打ち麺リクエスト、サイドに特選もち豚水餃子（7個）530円をお願いしました。
浅草の馬賊同様パンッ❗️パンッ❗️と麺打ち台に叩きつけながら倍々に麺線を延ばす工程を楽しみながら待っていると先ずは水餃子が到着。
水餃子は何も付けずに食べてね〜とおばちゃまのアドバイス。小籠包に負けないスープが口の中に溢れます。もち豚の旨味たっぷりの絶品。半分程食べたところで、自家製の辣油を少し付けてみてと更にアドバイス。
クリスピーな食べる辣油タイプが楽しい食感を加えます。
いよいよ冷やし中華の到着。
ムチムチの手打ち麺が濃厚ながらスッキリ滑らかなゴマだれのスープをまとって食べ応え満点。具材に華やかさはないものの鶏チャーシューが出色の美味しさです。
※手打ち麺が食べたくて昼ピークを外して伺いましたが、ランチセットには既製の麺で作られた冷やし中華と水餃子（3個）で750円というお得なセットがあります。
天天のエッセンスを感じたい方は是非ランチセットをお試し下さい。
めっちゃ美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️