ぶたフェスティバル　チャーシュー1枚（1200円）

紆余曲折あって西葛西へ。「ぶた⭐︎フェス」にて、ぶたフェスティバル（チャーシュー1枚）を。

1軒め2軒めをハズしたのでいっそ別の駅に。二郎系だし、先月開店のお店だけどまあいいだろうと。量は求めてないので麺だけ300gヤサイ少なめ、ニンニクとアブラは普通に。

二郎系にしては結構醤油が強くサラサラ系。麺は強い。硬めのゴワゴワタイプ。食べてて気持ちいい食感。チャーシューは大きめのが1枚、増そうかと思ったのですが、1枚あたりプラス¥250なのでいいかと。しっかりだけど噛み切れるし脂も少ない。
あとはしっかり混ぜてひたすらに食べるだけ。思ってたよりさらっといただけます。

マシ系は券売機で選択するので配膳前のコールは無し。初心者にも優しい。けど、そのおかげで買う時の選択肢が多すぎるし、縦にスワイプスはわかりづらいよ。