さむらい@さむらぁ麺
伊之瀬
東京都
特製つけ麺300g海老わんたん(2130円)
新宿に用があったので、宿題店へ。 13:20着で外待ち4人、着丼まで15分程。 食券制、各種キャッシュレス対応。 200gと300gで同額なので300gで。 特製にすると、デフォのつけ汁にクラシック、豆乳坦坦、なめこおろしの3種のつけ汁が付く。 昆布水なので、最初はそのまま、藻塩、つけ汁の順で楽しみ、最後は卓上の鰹出汁を割って飲む。 特製は色々な味を楽しみたい方向けですが、来てる客のほとんどがデフォを注文されていた。 小池グループなので一定レベルはしっかりと超えてます。 応援しております。