醤油らぁ麺（1100円）

熟麹もろみ醤油の醤油らぁ麺。
前回、つけ麺を食べて衝撃的に美味しかったので、今日はラーメンにしてみました。

やはりスープがめちゃくちゃ美味しい。。
ほんとに無化調なのでしょうか？ちょっと疑いたくなるような中毒性。

出汁と返しの重奏とはこのことか。。
やっぱりちょっと甘みがありますね、、食後も残る余韻、この甘み感、、
もろみ、麹の甘みなのか。
九条葱と合う！

麺は細麺で少しかための仕上がりで、歯応えもあり好みでした◎

かなり好きなスープ。
醤油も好きなんだけどメニューにもう少しバリエーションがあったら、ほんと毎週来ちゃいそうです。