つけ麺セット（1150円）

火曜日の◯◯ぶつさんが臨時休業となって昼食難民となった私
この機会に食べたかったお店をピックアップするも火曜日定休日のお店って
意外と多いんですよね。

この日は水曜日に定期訪麺の彩どりさんのほぼお隣に開店したこちら
麺屋赤橙瀬戸店さんへ初訪麺です。

事前調べでメニューはつけ麺オンリーのようなので
ここはメニュー筆頭大ボタンのド定番「つけ麺セット」をポチッと🖕
つけ麺並、ごはん、生たまごのセットでお値段1150円也！

案内され着席目の前にはIHヒーターが鎮座。
こちらにやって来た頃大須のフジヤマ55さんで見て以来ですね(^^)

辛らつけ麺は辛さ増しができるようですね！
直後に入店のお兄さん、4辛コールしてました(°▽°)

食べ方指南が貼ってありますね。
ゆずからしってなんだろか？

ほどなく着丼です♪
つけ汁がグツグツ煮だってます！

麺は平打ち気味のちょいちぢれ太麺です。
濃厚鶏白湯のつけ汁にドボンしていただきます！
うんうん旨みですね〜

食べ方指南に海苔を刻んでつけ汁にとのことなので仰せのままに(^^)
ざる蕎麦にバラ海苔を入れると旨い理論ですね！

メンマはシワいタイプですね！
シャキシャキではないのですがこっちの方が好みの私(^^)

チャーシューは炙りの入った豚バラロールチャーシュー！
これは私的には王道の味わいです。

つけ汁の中にも棒切りチャーシューが入ってますよ(^^)

卓上には味変用の調味料が並んでいます。

先ずは指南書からのオススメこしょうを投入です。
これは普通に旨いですよね！

半分残しておいた海苔をつけ汁に潜らせごはんを巻いて頂きます！
そりゃあ旨いわなこれは(^^)

ごはんの量を少し減らしたところでつけ汁に投入して
IHコンロにのせて加熱ボタンをポチッと🖕

なんでも試して見て新しい発見と感動を期待するんですよね！
これは初めて！梅こぶ茶を雑炊にふりかけてみます(^^)

グツグツと煮だったところでIHコンロから下ろします。
この器上の方を持っても熱くないんですよね。
下の方はどうか？とちと触ると激熱でした！
どんな仕組みかわからんけど無事食べる体制となりました。

つけ汁の残り量が多いこともありつゆ沢仕様の雑炊となりました。
熱々で旨いですね〜(^^)

完食完飲です♪
つけ麺スタンダードでは麺量がちと少なかったかな
次回は辛つけ麺大盛りにしてみます。辛1でね(^^)