特製味噌（1280円）

「百年味噌ラーメン マルキン本舗」さんを展開する株式会社T.H.Sさん系列の新ブランド店です！
中華鍋で野菜をラードで炒め、そこへ豚骨をじっくり炊き込んで旨味とコクを抽出した濃度のある乳化スープと赤味噌ベースのブレンドしたタレを合わせるサッポロスタイルで、香ばしくまろやかで濃厚なスープに仕上げています！
太陽食品の黄色味ある中太縮れ麺は、中加水系で適度なコシとモチ感の弾力があり、縮れがスープを絡め最後まで伸びにくい味噌定番の麺です！
大ぶりで柔らかいチャーシュー2枚、粗挽きの肉ミンチ、味の染みた半熟味玉、フライドオニオン、柚子皮、刻みネギなどの具材が味わいや風味に深みを加えています！
味噌の大手が手掛ける人気店の美味しい一杯でした♡