濃厚塩鶏骨ラーメン

休日の18時訪問。待ち5組くらい。
麺は中細で、スープはそこまで動物臭がしないけど、少し旨みはある。あと、スープ量は少なめ。
チャーシューは炙ってあって、少し硬め。
にぼ玉も注文して、単体で食べてみると普通にうまい。スープに混ぜてもうまい。けど、そのスープは必ず魚介系になってしまうので、入れるタイミングは注意！
まだ、オープンして間もないから、回転率はそこまで良くない。たぶん今だけ。
次は醤油！
ごちそうさまでした。