チャーシューメン　高級海苔（980円）

スモーキーなチャーシューに醤油のキリっとが際立つ直系なスープ。
かなり塩分高いが、豚骨の濃さも良く美味かったですが私の直系の好みは味薄めだなと再確認。

平ざるではなく、デポで麺上げしていて家系にしては珍しかったが麺も酒井製麺で安定の相性で美味しかったです。