大分「ラーメン工房 ふくや」炭焼き厚切りチャーシュー豚骨（900円）

大分「ラーメン工房 ふくや」　炭焼き厚切りチャーシュー豚骨(¥900)

名古屋ラーメンまつり最終日、トリを飾るのは大分豚骨ラーメン。

スープ濃い上に黒まー油で香ばしい、けど写真よりまー油が少ない◯
ネギ多めでシャキシャキで美味い◎
炙り焼豚も香ばしくて美味いけど広告よりは薄い気がするし、やや脂身が多くて固かった△
麺は細麺、硬めで美味い◎

まあ外で食べると言うシュチュエーションも加わり結構美味しくいただけました。
★★★3.5

名古屋ラーメンまつり全体への意見ですが、食べる方としてはデフォルト一杯¥900は高すぎる。
まあ依頼から出店までの費用とか消費税も10%へ値上げだからしょうがないとも思うが…
去年のラーメンまつりより彩りも悪く見栄え(写真映え)が悪い、その上 去年は¥850→今年¥900。
昨年より客が少ないのは費用対効果を客が感じにくくなっているからか？
まあ来年値上げしたらその分空いた栄近辺の有名店行きます。

※お祭りなので期間中の評価は甘めです。