頑者Wave（麺300g）（860円）

お初のお店

こちらはレギュラーメニューの他に1年を通して計画的に期間限定メニューをいろいろ出しているようです。

内容は全国のご当地ラーメンや行列のできる有名ラーメン店のメニューを再現しているのだと思います。

今回は8月末まで期間限定の
頑者（がんじゃ） Wave （中）麺300g
をチョイス。

つけめん文化を創りあげた名店『頑者』店主 大橋英貴 監修と記載があります。

ちなみにその他
（並）麺200g 790円
（大）麺400g 940円
が選べます。

運ばれてきた麺がかなり多い！？😳って一瞬焦ったけどスノコで底上げされてました😅

スープはメニュー写真より色がかなり白っぽいかな🤔

思ったより粘度が少ない。でもその割には味はしっかりとしてて、かつ、塩っぱくなくていい感じ。

柚子の香りがほんのりとしてこちらもいい感じでした😋

麺は平打ちの太麺。見た目がきしめんのよう😳
硬めでもちもちスープがよく絡み相性も良いと思う😋