ニラ麺＋メーカーズマーク半熟煮卵（1400円）

【スープ】
　ここもなんと六本木の入鹿と同じ、無化調スープ😲キレのある醤油を感じつつ鶏や野菜の出汁がしっかりくる😏ただ、無化調なので後味のコクはあまり無く、物凄くさっぱりしている👍黄身を混ぜ込めば円やかさか加わりマイルドに😉

【麺】
　やや硬めの細麺😋歯切れも良くニラと一緒に食べると3150👊

【チャーシュー】
　チャーシューと言ったチャーシューでは無いが、角切りの豚ちゃんがチラホラ😁パクパクと箸休めに丁度いいサイズ感🍖

【味玉評価】
　月1つ半です‼️
　🌕🌗🌑

　無化調スープって今後流行ってくるのかな⁉️ここまでの味が出せるのは本当に凄いと思うけど、これに化学調味料を加えたらどんだけ美味いんだよ🫨💦とも思うけど、店主の拘りに軍配🫡
　ごっそさん^_^🙏