• アイモらーめん(塩)(800円)

  • 着丼ど同時に鶏のいい香りが。鶏と水のみ使用のスープは鶏の旨味、甘み満載です。以前より鶏油の量が少なくなったかな?
    麺は細めのストレート麺、茹で加減抜群でスープとの相性もいいです。以前よりバランス良くなってる様な。別皿の具材はレアチャーシューに鶏チャーシュー、穂先メンマ2本、葱。葱の辛味がちょっと気になりました。
    鶏を存分に堪能できる一杯、ご馳走さまでした。