限定冷やし担々つけめん特盛＋ネギ＋半ライス（1870円）

🍜2026年麺活94食目🍜
らーめん蓮 三軒茶屋店 (限定冷やし担々つけめん特盛＋ネギ＋半ライス＝1,870円) @三軒茶屋駅

ちょい前麺活Post😅

蓮さんの7月の限定麺が冷やし担々つけめんって知ったけど、なかなか行けずじまいでナンダカンダで7月最終週末になってしまったので、所用全て片付けたらちょっと遅めのLunchtimeになってしまいましたが、よーやくイケました✌🏻

担担麺Maniaとしては絶対にいただいておかないとね😅

4ヶ月ぶりの蓮さんで、2026年2nd visit蓮さんで、2026年担担麺6食目で、2026年つけ麺11食目 です✌🏻

ちなみに…
「らーめん 蓮」は、川島Boxing gymに所属していた元日本Super fly級のPro-boxerだった伊藤良介氏が現役引退後に第2の人生としてRamenの道を選び、二郎Inspire系の名店の「らーめん陸」や池袋の超行列濃厚味噌Ramen店「麺処 花田」や蒲田の超人気煮干し店「煮干しつけ麺 宮元」など名だたる実力店での修業経験を経て、2016年11月9日にRamen激戦区である大田区蒲田に1号店となる「らーめん 蓮 蒲田本店」をOpenさせ、2020年3月4日には2号店となる「らーめん蓮 三軒茶屋店」をOpenさせています👍🏻

ちなみに…
「らーめん 蓮」は、店主修業先の名だたる実力店のノウハウを融合させ、「麺処 花田」譲りの濃厚でドロッとした高粘度の豚骨味噌Soupに、「らーめん陸」を彷彿とさせる「野菜増しニンニク増し無料」の二郎系Systemを組み合わせた、唯一無二の濃厚味噌Ramenを確立し大人気店にし、開業翌年には、ラーメン界で権威のある「TRYラーメン大賞(2017)」の新店味噌部門で2位を受賞しました🎊

まずは1杯無料のSelf-serviceの野菜Juiceをゴクっと一口でいただき、卓上の食べ放題の辛子もやしをつまみにながら待つこと15分で着丼🍜
 
ちなみに卓上調味料は魚粉&一味唐辛子&酢&ミル入り黒胡椒&刻みニンニクで魚粉が超Point高めです😍
 
つけ汁は、ヒンヤリと冷たくまろやかな濃厚ごまダレで、適度な酸味も効いているため、飽きが来ずにスッキリ食べられ、タレの底には大粒の炒めたひき肉がたっぷり沈んでいて超美味P🥰

前回いただいた担担つけ麺の冷たいver.？って思ってたのですが、全然違いました😅

麺は喉越し良いチュルチュルシコシコ系の三河屋製麺製全粒粉入平打中太麺で細めながらもコシがしっかりしており、歯応えと風味が美味Pくて、つけ汁との相性も超Goody🥰

自家製辣油は最初は入れずに食べて、その後辣油3周入れて食べて、その後大量ブラぺ入れて食べて、その後また辣油3周入れて食べて、最後に魚粉&ニンニク入れて完食完飲✌🏻

超至福の一杯🍜✨
ご馳走様でした🙏🏻





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