和歌山風中華そば（正油）（950円）

国道5号線沿いにある同店の前を何度も通っていたけど今日が初訪問となりました。
先客は10名の団体さんでここで食べるか、それとも他に行くか悩んだが、意を決して並んだ。
相当時間かかるだろうと思っていたが店主が1人で右往左往の仕事っぷり😳
すんげえなぁ😊
35分ほどで着丼🍜
麺硬めにしたのが大正解❣️
通常の3倍の煮干しで、その旨みたっぷりのスープによく合っていた。
チャーシューもしっとり柔らかく美味しかった😋