3/9で取り敢えず終了したものの、お店Xでのファン投票で提供延長していたみそラーメンを食べ納め
みそチャーシューメン(1,050円)にて
皿ワンタン(450円)も一緒にいただく
これまでは、チャーシュー増しやメンマ増しでいただきましたが、デフォルトにて
今シーズンに食べた中で最もいいバランス
スープ、味噌ダレ(浜大津の九重味噌使用)、ラードとのマッチング、細部のチューニングも整い、腕肉チャーシュー、コマ肉もこれまでよりもいい
ミンチともやし、手切り白ネギもフィットしていた
麺は麺屋棣鄂製札幌オマージュ多加水縮れ・全卵入り
旨くて、完食
皿ワンタンは、ゴマペーストが入り、イメージが一新
ラーメンと汁なし担々麺との二杯食いしたいが量が多すぎると感じる場合には、この組み合わせがオススメ