煮干し醤油らぁめん（1150円）

㊗️1周年おめでとうございます🍥

煮干し醤油らぁめん 大盛+手打ち雲呑(330円)

レギュラーメニューの大盛無料は嬉しい！普段は大盛を頼むことは無いのだけど、こちらの麺は美味くもう少し食べたいと思える麺なので大盛にしました。

着丼。雲呑のトッピングを忘れていたそうで後で別皿提供になり撮れず。
スープは煮干しの旨味と香り良くなかなかのビター感もあり美味しいが少し塩味が強めなのが惜しい。
麺は平打ちのツルモチで不揃いに波打った縮れで啜る時の感触が面白く◎ そして美味い！
チャーシューは肉感が良く旨味あり美味！
雲呑はチュルンとした滑らかな皮に生姜の香り良くスープと合わさることで風味が増し美味しい！
海苔の香りに煮干しの旨味が良いです。でもちと塩っぱいw

なんやかんやと完食完飲（￣+ー￣）

レギュラー一杯無料券も貰えたので、次は何もかもブラッシュアップして以前とは別物になったという醤油を頂きたいです。

ご馳走さまでしたε-(´∀｀; )