排骨担々麺（1150円）

　水曜日の19時50分着。待ち客なし。
　渋谷駅から徒歩5分。
　オシャレな外観。女性ひとりでも入りやすいよう配慮され、清潔感のあるカフェ風の空間が良かったです。
　基となるのは、丸鶏・豚ガラ・野菜等によるじっくり取ったダシ。胡麻ペースト＆唐辛子をブレンドした自家製ラー油を加えたスープは、香ばしさ・コク・辛味が調和し、後を引く美味しさです。
　麺はコシのあるストレート細麺。スープと胡麻の絡みが秀逸。つるっと喉に収まる喉越しの良さも魅力です。
　排骨は、スープに浸しても衣は驚くほどカリサク、肉はジューシー。ほんのり感じるカレー風味もクセになります。
　今日も素晴らしい一杯に出会えたことに感謝します。ラーメンの神様に感謝です。ご馳走様でした。