Yam
麺匠 昴
茨城県
煮干し醤油ら〜麺(780円)
煮干し香しい甘みのある醤油スープと細麺を合わせた美味しいらーめんです スープは魚の臭みはなくネギと合わせてとても飲みやすい 細麺ともよく合っていて、胡椒がなくても満足ができます トッピングも手作りメンマが美味しいし厚みのあるチャーシューも食べごたえがありした 強いて言えば、チャーシューの下味がもう少しあっても良かったかも