六等星 塩こってり　シャーユver（900円）

ずっと行きたかったお店の限定が美味そうだったので行ってきました。並びは9人くらい。入れ替え制かな？こってりは動物系オンリーで作っているみたいです。さて濃そうなものが運ばれてきた。スープを一口、しょっぱ美味い！これはかなり濃厚スープ。しかし、海老の味をまったく感じないぞ…と思っていたらお店側が忘れていたようで食べ始めから少しのとこでシャーユ(蝦油)を入れてもらいました。これで塩こってりと海老こってり両方味わえました。とにかくスープの主張が強く、麺や具について語ろうと思わない。美味しい一杯だし、また食べに来たいがしょっぱさがやはり後半きついかな。帰り際、濃さ大丈夫でしたか？と聞かれたが 濃さも売りだろうから大丈夫ですと言いました。本当はしょっぱかったです。