味玉昆布水つけ（塩）（1200円）

フォローしてる方の🍜が美味しそうだったので､今日の目的地は小岩にラン＆ラーメン🍜
11:45に到着、カウンター1席のみ空いてました👍カウンター10席弱とテーブル席1組とこじんまりとした店舗。
今日は涼しいので出発時は暖かいのにするか､あー昆布水食べたいなと走り出したが5キロも走れば暖まり昆布水の塩を選択😊
10分弱で着丼。麺の食べ方（強要なし）があり､見ながら実食。
まずはそのまま。昆布水に浸っている麺を掬い上げ一口､喉ごしよく心地よい😀次は卓上の塩を少量まぶして。そのままで充分美味しいが塩味が増して更に食が進む。次はレモンを絞って、、、だが早くつけ汁にくぐらせたい✨となり､麺をダイブ😁昆布水を殺さないちょうど良い加減､あっという間にペロリでした😋
だが1番驚いたのは割スープ。通常は濃いつけ汁を薄める引き算だが､足し算だった😳そして美味しい😋
ご馳走様でした😋