昔風ラーメン(塩)（880円）

宿題店を巡るため　坂の街・小樽の路地へ
昭和の面影をそのまま残した老舗食堂「味楽」
味わい深い木製のメニュー札やラジカセが並ぶ店内足を踏み入れた瞬間からどこか懐かしい温かい空気

同行者が正油(チャーシュー)でしたので
野菜のない本来のスープ　昔風ラーメン　塩
昔風の塩のオーダー少数なのでしょうか
復唱2回されました

油脂田系で　熱々　ちょい驚愕！　
小樽　加藤製麺は　よい茹で加減　短め
麺が切れやすいのか　手技かは審議
脂で食わせる系統　スープあっさりコク少なめ
正油も塩も　新しい知見
チャーシュー煮豚かな　ゆで卵　メンマ　ネギ
ピンクのなる　お麩
小樽らしいノスタルジックな顔立ち
良い海苔使用してるのが　意外にビックリ

過去絵面少なく　塩にしたが　正油>塩かな

昔風ではない場合は　白菜　人参　もやし煽りあり
また行きたい