中華そば しお肉(チャーシューメン（880円）

昨年11月に蔵々亭から中華そば 橙に屋号と味を変えたこちらに10:30初訪🚙
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オーダー毎に豚鶏ガラ、香味野菜中心に煮干し、鰹節を配合しているという出汁にキリッとした塩ダレ、背脂を入れた手鍋でアツアツに調理したスープはそれ程こってりではなく甘くバランスのいいスープ。これは旨い😋👍
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分厚く柔らかで味付けも抜群なうんま〜いバラチャーシューが何枚も乗っていて嬉しい🥰食べ応えもあります👍
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チャーシューの下には朝日屋食品のコシのある太縮れ麺、コリコリのメンマ、ネギ、ナルトが隠れています🤗
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食べ応えのある旨い肉が秀逸でした😋
次回はしょうゆ肉を頂いてみようっと😍