#19
奈良県奈良市にある奈良ではあまりない味噌ラーメンがあるらーめん春友流に
らーめん春友流の店主は、札幌のラーメン横丁の名店"天鳳"出身でその後、横浜で独立開業して奈良に移転してくるという異色のキャリアを持っている
今回頼んだのは、店長オススメメニューで一番人気の味噌ラーメン+全部のせを
麺は、西山製麺の中太縮れ麺を使用し、味噌スープによく合う
スープは、甘めの味噌で結構あっさりとしていて飲みやすい
トッピングは、1番目立つ大量のカイワレ・レアチャーシュー・ひき肉・半熟卵・キクラゲ・ねぎ・もやし・玉ねぎ・生姜といった野菜たっぷりなトッピング
久しぶりに美味しい味噌ラーメンを食べた。味噌ラーメンの美味しいとこを今後も探して食べたい