特製焼き物入り野菜たっぷり冷やし麺（2300円）

横浜中華街冷やし中華行脚②
特製焼き物入り野菜たっぷり冷やし麺 2300(消費税込、サービス料別)
今日の中華街冷やし中華行脚本命の聘珍楼横濱本店さん。
本当はここも冷やし中華だけで切り抜けて、もう1軒行きたかったけど、老舗高級店のおもてなしするんでゆっくり食事を楽しんでくださいね的な雰囲気に呑まれて色々と注文しちゃったから、本日はこの店で打止めです💦
ほうれん草を練り込んだ翡翠麺。
タレは店員さんにお勧め聞いたら黒豆みそが人気と教えてもらったから、それで。
特製の豆鼓醬のタレはコクと程よい酸味。
焼き鴨･釜焼きチャーシュー･ゆで鶏･干し桜海老･錦糸卵･水菜･もやし･香菜･白髪ネギ・赤ピーマン・カシューナッツなど多種多様な材料は、それぞれが絶品な上に絶妙な相性♪
今までに味わったことのない、異次元な冷やし中華に感動です🤣🤣
贅沢を尽くした冷やし中華ですが、2300円の価格は妥当どころか安く感じました。
店員さんのサービスも超一流😙


白切肥鶏(茹で国産鶏肉 ネギ・生姜ソース)のソースも異次元な美味しさで、食べながら身震いしました🤣
さすが現存する日本最古の中華料理店👏