暖かい日はつけ麺!
着丼後、魚介豚骨のいい香りが漂ってきます。
麺線も綺麗👏
自家製麺の太麺ももっちもちで食べ応え満点!
つけ汁にインしてズルズルと、魚介豚骨のバランスがいいつけ汁、動物系の口周りペトッとする感じもあり、どっぷり麺を漬けても丁度よい塩味と旨味が押し寄せてくるー!
箸休めのゴボウもいい味変。レアチャーシューも美味い。つけ汁の中にもコロチャーも隠れてます。
大300gでしたが、美味しくてあっという間に完食、割りスープでフィニッシュ。
大変満足のいく一杯でした!
美味しかったです♪
ご馳走さまでした!