yoshizo1103
拉麺阿修羅
千葉県
胡麻らーめん(810円)
今日のお昼は船橋市役所近くの拉麺阿修羅さんへ。 久しぶりなので基本の胡麻らーめん810円をいただきました。 胡麻ペーストの香る和風スープは「はしご」さん等と近しいベクトル。 見た目は味噌のように濁っていますが、お味としては清湯なのかしら。 なんともオリジナリティ溢れる一杯。 つるシコポクっとした中太ちぢれ麺でいただけば、ネギと共にたまに口に入る大葉が爽やか。 途中、追い胡麻、一味、お酢で味変しても更にコク深まって良き。 美味しかったです❗️ ごちそうさまでした‼️