味玉塩昆布水つけ醤油（1170円）

2026/2/15(日)14:30

いつもの最終客。
約30分で中待ち、更に10分で着席。

今日は暖かったので久しぶりにつけ麺。

いつも通り半分以上は昆布水と藻塩で食べて
残りはつけ汁で。

良く締まった麺に昆布水は合う。

次回も昆布水つけ麺にしよう。