獅子丸ぱいたんらぁめん（820円）

2019年食べログの百名店に選ばれたお店。
中川の紫陽花とか東区の如水に並ぶ名古屋での有名店。
基本やっぱり並ぶお店とのことだけど、雨の日なら大丈夫だろうと行ってきた。

名古屋駅西口を出て右、北に5分くらい高架沿いを歩いて、山ちゃんの北側、デイリーの向かいにある。
立地的には少し駅から離れてるかなぁ。

車で来たのでパーキングに停めるため、一旦店の前を通ってみると、
まじかよすごい行列。。
雨の土曜日の13時半、多少油断したとはいえ並び過ぎでわ。。
ざっと30人は並んでて、
同じく百名店に選ばれたふくろうが
真隣にあるのに寂しい様相。。
信号待ちの車の人たちからの視線がすごい。
やはり名古屋駅近くということで、
観光客も多くキャリーバックを持った人もちらほら。
あと若い女の子のお客さんがすごい多い！
そして店員の女の子がメチャ可愛くてびっくり！
こ、これが人気店の力か。。

待つこと50分、やっと店内に。
店内での待ちは6人程度。
テーブルは15席程。
内装は白を基調としたペンキ塗りの壁に
木のぬくもりを感じる明るい木製テーブル。
そんでBGMはジャズという意識の高さ。
女性が一人とか二人でも
来れそうな内装にしてあるため、
逆にサラリーマンとかはちょっと居づらいかも。
間違ってカフェに来たかと思った。
そりゃ店員さんも可愛いわけやわ。
デートで来れるようなお店ですな。
これは内装けっこうこだわってお金かけてるだろなぁ

入って左手に食券機。
ボタンが大きくて分かりやすい。
先に食券を回収してくれてあとは待つのみ。

で、5分くらいでカウンター席へ。
椅子の高さとかテーブルが、
やっぱりカフェです。
あと机周り、壁とかに
ポップが最小限にしか貼ってないのも
雰囲気作りなんだろなぁ。

待つこと5分で到着。
見た目は真っ白なスープに鳥チャーシュー。
この泡はなんだ？メレンゲ？？
麺は歯ごたえのある縮れの平打細麺。
一本が長めだから食べごたえがある。
真っ白な奴の下からは豚骨っぽいスープ。
豚骨と鳥がマッチしてる味。
メレンゲ(メレンゲではない)は甘みがある感じ。

正直な感想は並んで食べるほどじゃない。
なんてゆーか、健康的でもないし、
クリーミーなんだけど、
味の深みが思ったよりなくて、
期待はずれ。。
ジャンク感もなくて中毒性がないから残念。。

卓上のペッパーオイルなるものを加えると味が変化！
そう、カルボナーラになるのである。
そうかラーメンではなくイタリア料理だったのか！！
例えるならカルボナーラに豚骨スープを加えたラーメン。

まぁでも話題のためにというか
通うことはないけど食べておいて良かったとは思う。