清湯醤油/わんたん（1200円）

20191129

お洒落な店内、写真で何度も目にしたガラステーブル越しのグリーン。場違い感半端ないですが、何故だかゆったりとした雰囲気に落ち着ける感じがしました、初訪です。

さてスープを一口。未体験の油の旨味は鶏油でしょうか。
具材一つ一つこだわりは表記されている通り。この太さでは麺線の長さ比類なく、夢中で啜ってしまう楽しさ。
なんとワンタンには苦手な海老、残すのもアレなんでNO BITEでゴックン。

なによりスタッフさんの随所での気遣いに人気の理由の一端を垣間見ました！