黒マー油とんこつラーメン（506円）

先日食べた本場の呼び戻し製法で作った特製とんこつ醤油ラーメンが旨かったので、訪問🍜
８０円の割引券があったので、４１８円の支払い👛

低加水細麺、想像通りの柔めの茹で加減😗
しかし、スープはニンニク風味がガッツリと感じられ、美味しい😚
以前、豚骨専門店で黒豚骨を食べたけど、豚骨が黒いだけじゃんと思ってガッカリしたけど、その専門店より数段旨いではないか😋
替え玉あったら、絶対食べるなぁ🙂
チャーシューは３ミリ厚、いつもの柔らかさと、いつもの値段なりの肉量不足🙂
味玉はまずまずのトロみ🙂
あとは、焦がしニンニク、少量の葱、萎れた海苔🙂

熊本名物の黒豚骨はスーパーのフェア商品の乾麺と、隣町にある自称豚骨専門店の認識を改めさせた１杯でした😋

本場の味、知らんけど😁