にぼとん特大

煮干しと豚骨のハイブリッドなラーメン。

お互い自己主張し過ぎずバランスの良い一杯。

見た目は二郎インスパイアっぽいけど見た目に反しパンチやジャンクさはないかな。

まぁジャンクさやパンチを求めるラーメンじゃないよね。

麺は少々縮れている中太麺。

特大は麺300g有ります。

ヤサイはブラックペッパーがほんのりと掛かっていてシャキシャキ感も相まって美味しかった。

スープはあっさりとしていて飲みやすく味を確認しながら飲んでたらほぼ完飲状態に…。

やっぱり豚骨と煮干しは相性良いですよね。

大変美味しかったです！

ご馳走様でした！