ミソラーメン（800円）

+半熟味玉￥100+巻き豚バラチャーシュー￥100+ライス小(妙高産コシヒカリ)￥100
新潟の「食堂ミサ」で修行を積んだ此方。
ニンニク投入とバラチャーシュー炙りを確認されたので、お願い。
ややシャバな甘ショッパい味噌スープは素直に素晴らしい‼
中太縮れ麺との相性は言わずもがな。
レアチャーシューも旨いが、バラチャーシューが脂身とろけて最高、甘味に優れたライスに載せて頂く。
シャキッと食感を残した玉ねぎもアクセント。