仙台辛味噌　特製味噌らーめん（970円）

仕事で頻繁に通る道沿いにあって前々から気になっていたこちら
国道363号線沿いにある「味噌らーめんみそのはじめ」さんへ初訪麺！
この界隈で月曜日に開いているところは私的には貴重なお店。
得道さんが閉店したこともあり選択肢増の為、新規開拓です！

他店舗との共同で店前に12台分の駐車場があります。
どこに止めても良いようですね(^^)

入店し券売機で食券購入です。
目移りしそうなくらいボタンがありますが基本
味噌らーめん北海道味噌、仙台辛味噌、四川らーめん、台湾まぜそばの
4種類ですね。

北海道か仙台か迷いましたが初訪麺につき当店一推しのマーク付きの
仙台辛味噌特製味噌らーめんをポチッと🖕970円也！
こう言った表示って結構効果があるんですよね(^^)

ほどなく着丼です。
いわゆる全部のせ！チャーシュー、味玉、メンマ、コーン、もやし、ネギと
ボリュームもたっぷりとのってます(^^)
カウンター越しに厨房が見えるのですがチャーシューは鉄板で焼き
もやしは中華鍋で炒めてからの提供とひと手間かけているところが
ええですね〜(^-^)

スープからいただきます。
辛味噌と言う事ですがそんなに辛い事なくて普通に飲んでいけます。
コクのあるスープで味噌らーめんって感じがしますね！

麺はちぢれ太麺のモチツル！
旨味たっぷりのスープを絡めながらいただきます！
ボリュームあってウマウマ〜
昔北海道から来ていた職人さんに「みそラーメンは太麺でちぢれてなくちゃ！」って言われたことを思い出しました(^^)

チャーシューは豚バラの厚めのものが2枚入ってます。
トッピング前に鉄板で焼いて焦げ目をつけたものが提供されます。
柔らかくてジューシー旨いですね！

メンマは薄切りタイプのものでほどよく味付けされています。

味玉は黄身がトロトロの大好きなタイプのやつ！
味付けもほどよいですがスープをくぐらせて頂くもよろしです。
これも提供前にお湯につけて温められたものがのってます。
あっ！冷たっ！がないのがええんですよね(^^)

完食完飲腹パンです！
美味しい味噌らーめんでした(^^)
次回は北海道味噌にしてみよっかな！
ごちそうさまでしたm(_ _)m