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麺や つるり 新潟小千谷流
新潟県
つけ麺米・米クラブ(1500円)
茶味がかった全粒粉入りの丸麺は麺肌ツルッと香りは咀嚼で跳ね上がりニチッとした食感が特徴的😋沸騰した塩麹で甘み強めなつけ汁は野菜類の食感とコロチャーの薫香が心地いい😍〆メシはあられの食感が楽しい🤩✨ #おぢや麺フェス