鯛だしラーメン（680円）

【2025/03/28 19:44】

鯛白湯ラーメンとも言うべき一杯
閉店前日の巌哲に行きましたが宣告されていたので、急遽友人とこちらへ
北区ラーメン全制覇王子・豊島地区8店舗目全14店舗目です
夜は居酒屋のような営業形態みたいですが、ちゃんとラーメンを売っています

スープは鯛出汁が効きながらもややこってりとしたスープ
例えるなら鯛白湯ラーメン
麺は細麺ストレートで、パツっとしています
博多豚骨や煮干しに使われているような感じ
これをすするとより鯛を感じられます
また、鯛のフレーク的なのも入っています
こいつでお茶漬けの雰囲気になります
余裕の完飲

鯛のラーメンはあまり経験がないですが、美味しかったです