nontuk
蔵出し味噌 麺場 壱歩 所沢店
埼玉県
北海道味噌 肉ネギラーメン(946円)
北海道は濃厚の位置付け。 他にやや濃厚の信州と伊勢、甘めの九州から味噌を選べる。 味は確かに濃い。濃厚というよりしょっぱ目。 そして酸味もあってあんまり好みではなかった。 具に皮付きポテトが入ってるけど合わないと思う。