背脂と海苔の魚出汁拉麺（900円）

ちょいと久しぶりの此方 と言っても均せばやはり月イチ訪問で 今回もまた限定の一杯に惹かれてふらりと

雁木らしい組立て 特別感こそないけれどハイレベルな仕上がり 魚介と海苔と背脂の旨みの重なりたるや、旨し旨し