U'z
麺屋 はる
新潟県
燕ブラック 塩(940円)
一際目を惹く山盛りバラ海苔と茎ワカメ😳バラ海苔はマイルドで軽やかな背脂塩のスープに良く合い、茎ワカメはコリッとした食感がいい😍そして竹炭を練りこんだ真っ黒な麺はプリムチ食感を楽しめる😁