帆立鯛ラーメン（1400円）

奮発しないと来れない和食料亭風ラーメン屋。
でも完成度からして値段も納得。

味は一口一口に感動を覚える鯛出汁スープ。

舌の神経をギュっと引き締めるような旨味が溶け込んでいて一滴足りとも残したくない味。

ノリで帆立をトッピングしたが、デフォの鯛ラーメンだけでも十分感動できる仕上がり。

次は雲丹…食べてみたい。