漆黒そば（850円）

3月の限定
デフォルトの中華そばのスープにかえしを自家製醤油（店主談）変更で茶黒いスープになる 最初に煮干しがぐっときて後半は動物系の旨味 やや滑っとした加水多めの自家製細麺もいい
肉もたっぷりでいいね