背脂煮干しそば（850円）

麺屋夕介
気まぐれメニュー【背脂煮干しそば】

うひょひょ〜
すっごい煮干し。着丼から強烈な煮干しの香りが😊ヨダレが滝のように流れ出す（人としてダメ🙅‍♂️）
豚骨ベースはスープの厚みを増し背脂と合わせてマイルドに
そしてスープのインパクトに負けない太麺。この麺好きだわ〜