パンダーメン
豚骨 蒼翔
東京都
3件目に訪問。普通の豚骨、家系なら重くて食べられなさそうだが非常に食べやすいライトな甘め豚骨。麺に保存料臭さがなくとてもスープを直感的に食べられる。硬さ濃さ油を聞かれたりニンニク生姜豆板醤があるのは家系らしさがあるが家系の暴力的な旨さとはまた異なる。卓上に辛子高菜があった。無鉄砲でもあるのか…。選択肢に入れていい一杯。