醤油（チャーシュー、味玉TP）（1320円）

以前シン・ノジジさんがあった場所に、新たに麺屋翡翠さんが居抜きでオープンしたとのことで訪問してみました。
今回は醤油ラーメンにチャーシューと味玉をトッピングして注文。スープは煮干しベースで、あっさりとした口当たり。自家製の細麺はスープとの相性も良く、スルスルと食べ進められます。
全体的にバランスは良く、決して悪くはないのですが、強いインパクトや個性という点ではやや控えめな印象。いわゆる「安心して食べられる一杯」といった仕上がりでした。
なお、こちらのお店は他の場所にも店舗を展開しているようなので、そちらとの違いを楽しんでみるのも良いかもしれません。