正油あらびき全部のせ（1280円）

たぶん行こうと思って10年は経ってるお店、武蔵小山の「ボニート・ボニート」へ。
平日は営業時間に間に合わないので土日に来るしかないのです。
高知の鰹（bonito）をガッツリ使った一杯。ほぐし身もふんだん。これが「あらびき」なんでしょう。これでも結構な満足感なんですが、濃くて柔らかいチャーシューが3cmくらいの厚切りでゴロっと。味玉も普通に付いてくるし、当然スープもかっちり鰹。ほぐし身が沈んでしまうのがもったいない。
このお値段でやっていけるのかという無用な心配も。最近のお高めラーメンよりずっと満足感高い一杯。