たけめん
麺屋 武平
愛知県
燕三条系ラーメン(900円)
日替わり賄い丼(100円) この店お得意の煮干し香る淡麗スープに 背脂のコクと甘み。 あおさの磯の風味に玉ねぎの食感も相まって ファーストコンタクトはどストライク!(涙) しかし麺を啜ってみるとご近所の濁流のお 店から仕入れたのか? と思えるようなコシのあるゴワゴワ極太麺。 コイツの主張が強すぎて、どうにもスープとの 相性に違和感を感じてしまった(涙) ここではやはり、煮干しそばから 浮気しない方がいいみたい(涙)