焦がし味噌󠄀（1050円）

味玉(150円) 肉めし(480円)

昨日から味噌󠄀専門店になった模様。
味噌󠄀好きにはたまらない。が、以前の洗練された完成度の高い麺が食べれなくなるのは淋しいな。上近江店に行くしかないかと思いきや、こちらも「いっとうや」にくら替えするみたい。以前の真喰者さんのメニューはもう食べれないのか??
初見「う〜ゎガンメタ！」と思う程のセメント系の色合い。
どこか炭を感じる香ばしい味噌󠄀。竹炭が入っているとの事です。いつもの真喰者さんの麺と良く合います。薄切りチャーシュー、もう少しあると嬉しいんだが。麺と絡ませて食べると最高。
名物の真四角の厚いメンマも欲しいところだが、満足度は高し。
肉めしもチャーシューがゴロゴロと。
なまらうんめす！