味噌バターチャーシュー（1180円）

ここは盛りもトッピングもヤケクソ気味に出してくるので注意が必要。ってことでチャーシューメン頼む代わりにもやし抜きにした。チャーシュー分厚いの４枚、さらにその下に端切れも忍ばせてくるから侮れない。とにかくいろいろ多すぎなんよ…

麺はダレ気味、スープはもやし抜いてるからか塩分がキツイ。チャーシューは八角風味薄めだが、分厚くてとにかく大きい。熱を加えると柔らかくなるのでかっつもの系譜を守ってはいる。

細かい味の調整はしてないので、もやし抜きとかやるとバランス崩れることは分かった。いろいろあるけど、食事としては満足しました。