Michelin guidebook東京
Bib Gourmand掲載店📕
㊗️初•麺や 維新🍜
濃縮した高級地鶏のガラを主軸にゲンコツを加えた奥行きのある旨味🐓繊細な節系&魚介ダシ🐟火入れした生醤油は膨よかで淡い清湯Soup🥢滑らかでsilkyな自家製中細麺の優しい味わいに🍜お手本の様な一杯😋
👬🏻待ち人数:0名👭🏻
🍜待ち時間:0分⏰
【Michelin guidebook東京】
📕Bib Gourmand掲載店📕
✨Bib Gourmand2019
✨Bib Gourmand2018
✨Bib Gourmand2017
✨Bib Gourmand2016
✨Bib Gourmand2015
【TRYラーメン大賞】2016-2017
🏅しょう油部門 名店第10位