背脂煮干しそば（1000円）

ビッグマックまぜそば食べようと思ったんだけど、なかったから定番。スープはあっさり煮干し醤油。そこに結構大きめな背脂。かなり固形で驚いた笑 でも嫌味はなく醤油の塩味と背脂の甘みが上手く合わさってる。麺は少し太麺でつるつるともちもち感。やっぱり　ここは麺が特に美味しいね。焼豚はしっとりしながら硬め。ここは評価分かれそう。3.8点