新味つけ麺大盛（1150円）

信長で未食のつけ麺。
おそらくまたおま系を狙って開発したんだろうが、塩味一辺倒で麺を半分もつけられないぐらい塩っぱい。酢をふた回しぐらいかけると落ち着いた。ツルモチの極太縮れ麺は一昔前に流行った感じだが、今となってはあまり見かけないヤツ。

つけ麺が流行り出した頃は作り慣れない店が未完成なものをよく出していたが、このメニューもその名残みたいな感じ。懐かしい気分になった